coolx.net 문학중년

자유게시판 - New List Style

No.

2678

Subject.

돼지고기 하나로 수육 만들기 (feat. 쿠쿡)

Date.

2026-04-20 16:21:12.0 (221.148.201.69)

Name.

swindler

Hit.

File.

cc_1_10.jpg

요즘 저녁마다 드는 생각
“주말에 뭐 먹지…”

냉장고를 열어봤는데 돼지고기만 덩그러니 있길래
그냥 넘어갈까 하다가, 요즘 쓰고 있는 쿠쿡 앱을 켜봤어요.

쿠쿡에서 “돼지고기”만 입력했는데
생각보다 다양한 메뉴가 쭉 나오더라고요.

그중에서 눈에 들어온 게 바로 - 수육

“집에서 수육을 해먹는다고?” 싶었는데

레시피가 생각보다 간단해서 도전해봤습니다.

재료가 뭔가 많아 보이긴 한데요, 돼지고기 말고 나머지는 뭐 있는 것만 넣어도 되지 않을까 싶습니다.

수육 레시피

1. 냄비에 물 7.5컵, 된장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣는다.

2. 양파 1개, 대파 1대, 마늘 6개, 생강 2개를 넣고 끓인다.

3. 국물이 끓으면 돼지고기 삼겹살 500g을 넣고 중약불에서 50분 삶는다.

저는 고기가 1kg 짜리라서, 레시피 용량을 전부 2배로 넣었어요.

4. 불을 끄고 10분 뜸을 들인 뒤 돼지고기를 꺼내 5분 휴지한다.

5. 결 반대 방향으로 썰어 접시에 담아 낸다.

배가 고파서 접시에 예쁘게 놓을 틈도 없이,

쓸어담고 바로 먹었습니다 ㅋ

먹어본 후기
생각보다 냄새도 거의 안 나고
고기도 부드럽게 잘 익어서 만족스러웠어요.

솔직히 수육은 밖에서 사 먹는 음식이라고 생각했는데
이 정도면 집에서도 충분히 가능하네요.

“요즘은 이런 식으로 메뉴 정하고 있는데 생각보다 편하더라고요.
비슷한 고민 있는 분들은 한 번 써보셔도 괜찮을 것 같아요.”

[바로가기 링크] : http://coolx.net/board/coolx2004/2678/0


[Modify] [Delete]		[List]